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DESCRIÇÃO
Sacos herméticos de cocção para cozinhar os alimentos no seu molho preservando todo o sabor e nutrientes. O sistema de cocção a baixa temperatura ou “sous-vide” mantém a integridade dos alimentos, aquecendo-os durante longos períodos a temperaturas relativamente baixas através da utilização de sacos especiais que são imersos na água a ferver.
DIMENSÕES
| Largura (mm) | Comprimento (mm) | Unidades/Caixa |
| 150 | 200 | 1000 |
| 185 | 250 | 1000 |
| 200 | 300 | 500 |
| 250 | 350 | 500 |
| 300 | 400 | 500 |
| 350 | 600 | 500 |
Tamanhos especiais a pedido.
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
- Película de estrutura complexa (Poliamida 20 / Polipropileno 70).
A sua estrutura de 11 camadas permite que as bolsas sejam utilizadas em processos de esterilização. - Gramagem: 85 grs./m2
- Bitola: 170
Condições de uso
- Não apto para utilização em máquinas de embalagem domésticas.
- Adequado para esterilização (até 121°C/ 2 horas).
- Não adequado para aplicações inferiores a 0°C.
- Adequado para irradiação Gama < 25 kGy, Eo Esterilização.
- Material não tratado com coroa.
- Respeitar as instruções técnicas para o tratamento térmico.
- Transporte e armazenamento à temperatura ambiente (5-25◦C) e em condições ambientais normais (local seco e afastado da luz solar direta).
